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近日，陕西西安一消费者在社交平台反映，其在西安一巴奴毛肚火锅店就餐时，花18元点的土豆片，端上来只有5个薄切片，引发热议。2月23日，南都记者注意到，巴奴毛肚火锅对此发布致歉声明称，由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解。网络新闻视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。

网传视频显示，一个白色的瓷碗里装满了水，水里有5片土豆。该消费者称，18元买一份土豆仅有5个薄切片，“你家土豆真吃不起，金贵着呢”。瓷碗上的标签还注明，该产品为富硒土豆，富含硒元素，与“土豆博士”刘杰合作。

2月22日晚间，“土豆博士”刘杰在微博回应称，巴奴毛肚火锅店内的土豆由其所在公司独家供应，为了研发火锅专用土豆品种，双方在育种研发方面已有多年合作。涉事土豆品种含硒量比普通土豆更高，研发等投入成本较高。公开资料显示，刘杰曾就职于中国农科院蔬菜花卉研究所，曾任国家马铃薯品种区试主持人，人称“土豆博士”。

2月23日，针对“18元一份土豆就5片”事件，巴奴毛肚火锅发布致歉声明称，由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解。网络新闻视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。

官网显示，巴奴火锅创立于2002年，其创始人杜中兵在河南安阳开办了首家门店。2012年，巴奴火锅改名为“巴奴毛肚火锅”，砍掉部分菜单，聚焦毛肚产品，广告语还调整为“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。发展至今，巴奴毛肚火锅已拥有85家直营店、3个中央厨房和1个底料加工厂，员工数量达7000多名。店面覆盖北京、上海、深圳、武汉、西安、苏州、南京、郑州等30多个城市。

采写：南都记者 方诗琪

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