今天我就给大家分享一味药食同源的中药，可以帮助养护我们的血管，还会起到健胃、消食的作用，这个时候，可能有的朋友就已经猜到了，它呀，就是我们经常会吃到的山楂！

没错，这个小小的果子啊，不管是泡水、熬煮或者炒食，都可以帮助改善血脂偏高的情况。

山楂，味甘酸，入脾、胃、肝经。在《日用本草》中记载：它可以“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”

(资料图片)

那么，在山楂做为一味中药时，它又有着生山楂和焦山楂的区别。

生山楂呢？它的活血效果会更好一些。生山楂的活血化瘀的作用，可以化血块，还可以打通气机阻滞。

另外，生山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素等有助于抗氧化、减少自由基的生成，所以有一定的养颜功效。

再来说说焦山楂。焦山楂简单的炮制方法就是用山楂切片去核，然后炒到外表焦褐色，内部焦黄色即可。

它主要就是健脾消食的作用更强一些，而且对胃肠的运动具有调节作用。

那么，不管是生山楂也好，还是焦山楂，其实啊，它们都一个好搭档，那就是陈皮。

山楂与陈皮的搭配，不管是从药性上还是作用上，都可谓是良性的互补啊！

陈皮，它是属于理气的药嘛，除了理气外，还可以调中、燥湿、化痰。所以二者合用，一方面可以用于消化系统疾病的辅助治疗，比如急慢性胃炎、功能性消化不良、反流性胃炎、胃溃疡等疾病，所引起的胃胀、嗳气、反酸、胃疼等症状的调理。另一方面，由于中医讲肺主肃降、而胃有和降的功能，所以也可以用于肺胃不降所导致的咳嗽、喘息、胸闷等呼吸系统的症状。

另外，二者还可以加强血管的清理作用。因为山楂有降血脂和降血糖的功效，陈皮同样也有一定的清理血管的作用，所以，他们可以一起来调养血管的健康，尤其适用于中老年朋友服用。

二者的配合真是天衣无缝啊！不但是对人体的消化和心脑血管有良好的调理作用。而且对于肝火旺盛、脾气瘀滞、肺气不畅等病症都有很好的预防效果，可谓是一箭四雕！

平时呢，我们可以取适量的山楂和陈皮上锅蒸大概10分钟，取出捣碎后，加入少许糖、盐调味，可以制成陈皮山楂酱来食用。还可以取陈皮、山楂各10克，泡水来饮用。

好了，今天的话题就分享到这里，我是老中医颜颀，欢迎关注我，如果你有相关的问题，欢迎在评论区留言！

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